Cours de cuisine de l'Atelier Gourmand

Gastronomie ,  Manifestation pour enfants à Chartres

pexels-rodnae-productions-5593700Pexels - Rodnae Productions
Atelier GourmandL'Atelier Gourmand
  • Les cours de cuisine à l'Atelier Gourmand ont pu reprendre cette semaine. Pour assurer une distance d'au moins 1m50 entre chaque participant, nous n'accueillons que 6 personnes à la fois. Mise à disposition de gel hydroalcoolique, sens de circulation, port du masque...

  • Tout est mis en place pour accueillir nos clients dans les meilleures conditions possibles de sécurité, tout en gardant le plaisir de partager ensemble un bon moment de cuisine. A l'Atelier Gourmand, nous proposons des cours de cuisine de loisirs pour tous les épicuriens. Avec d'autres amateurs, entre amis, en famille, entre collègues : nous sommes présents pour toutes vos envies d'animations culinaires. Venez partager avec nous des moments de formation et d'échange dans un espace chaleureux...

    Tout est mis en place pour accueillir nos clients dans les meilleures conditions possibles de sécurité, tout en gardant le plaisir de partager ensemble un bon moment de cuisine. A l'Atelier Gourmand, nous proposons des cours de cuisine de loisirs pour tous les épicuriens. Avec d'autres amateurs, entre amis, en famille, entre collègues : nous sommes présents pour toutes vos envies d'animations culinaires. Venez partager avec nous des moments de formation et d'échange dans un espace chaleureux et convivial ! Découvrez sur notre site le programme mensuel des ateliers élaborés avec les produits de saison.

    PROGRAMMATION :

    Couleurs - Le 21/05/2021 à 14:00 - Profiteroles, chèvre et coulis poivron. Moqueca de Bahia (Gambas, poivrons, lait de coco...). Mousse au chocolat blanc et mangues, cigarettes.

    Les macarons - Le 21/05/2021 à 18:30 - Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco. Macarons au chocolat.

    Un air printanier - Le 22/05/2021 à 13:30 - Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori. Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées. Verrine à la mangue, mousse au citron vert...

    Le Japon - Le 22/05/2021 à 17:30 - Sushis, makis, California Rolls...

    Couleurs - Le 23/05/2021 à 10:00 - Profiteroles, chèvre et coulis poivron. Moqueca de Bahia (Gambas, poivrons, lait de coco...). Mousse au chocolat blanc et mangues, cigarettes.

    Le Japon (adulte et enfant) - Le 23/05/2021 à 14:00 - Sushis, makis, California Rolls...

    Les beaux jours - Le 25/05/2021 à 14:00 - Gambas en croûte de noix de cajou, vinaigrette ail et gingembre Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées. Crème brûlée aux pralines roses.

    Le fraisier - Le 25/05/2021 à 18:30 - Fraisier.

    Un air printanier - Le 27/05/2021 à 14:00 - Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori. Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées. Verrine à la mangue, mousse au citron vert...

    Petites bouchées, grand régal - Le 28/05/2021 à 14:00 - Croustillants (samossa) aux oignons acidulés et chorizo. Verrine de chèvre à la menthe et poivrons marinés, tuiles dentelle. Sablé aux fraises, pesto à la menthe.

    Un air printanier - Le 28/05/2021 à 18:30 - Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori. Filet mignon basse température, citron vert et coriandre, carottes glacées. Verrine à la mangue, mousse au citron vert...

    Escape cook : menu surprise - Le 29/05/2021 à 09:30 - Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos recettes ?

    Petites bouchées, grand régal - Le 30/05/2021 à 10:00 - Croustillants (samossa) aux oignons acidulés et chorizo. Verrine de chèvre à la menthe et poivrons marinés, tuiles dentelle. Sablé aux fraises, pesto à la menthe.

    La tarte aux fraises (enfant) - Le 30/05/2021 à 14:00 - Tarte aux fraises.

    Inde-niablement bon - Le 01/06/2021 à 14:00 - Naans au fromage. Pakora de légumes, sauce menthe cumin. Poulet tikka et riz basmati au citron vert.

    Joli menu - Le 01/06/2021 à 18:30 - Tartelette en fleur, radis et fromage frais. Ravioli aux fromages italiens et pesto. Tiramisu framboise et litchi.

    Entremets macaron façon fraisier - Le 03/06/2021 à 14:00 - Fraisier "Plougastel" comme un macaron, crémeux vanille.

    Piknikduradir - Le 03/06/2021 à 18:30 - Liptauer (tartinade autrichienne au paprika). Spanakopita : feuilleté grec à la feta et aux épinards. Linzer torte à la framboise (tarte alsacienne).

    Inde-niablement bon - Le 05/06/2021 à 09:30 - Naans au fromage. Pakora de légumes, sauce menthe cumin. Poulet tikka et riz basmati au citron vert.

    Songe d'un menu d'été - Le 07/06/2021 à 14:00 - Tartare de crevettes, smoothie concombre, menthe et citron vert. Cabillaud doré, risotto aux pétoncles, tomates et amandes. Verrine blanc manger, pêche flambée au rhum et crumble coco.

    Régal estival - Le 08/06/2021 à 18:30 - Panna cotta parmesan au poivron confit. Brochette de gambas marinées, aïoli au safran. Tarte fine à l'abricot, éclats de dragée.

    Fish and chic - Le 10/06/2021 à 18:30 - Mon bel éclair saumon avocat (pâte à chou maison). Poisson en écaille de chorizo, coulis poivron rouge. Ile flottante aux pralines, coulis de fraise.

    Fish and chic - Le 11/06/2021 à 14:00 - Mon bel éclair saumon avocat (pâte à chou maison). Poisson en écaille de chorizo, coulis poivron rouge. Ile flottante aux pralines, coulis de fraise.

    Entremets macaron façon fraisier - Le 12/06/2021 à 09:30 - Fraisier "Plougastel" comme un macaron, crémeux vanille.

    Menu de saison (adulte et enfant) - Le 12/06/2021 à 13:30 - Galettes à la ciboulette. Boulettes de poulet, semoule aux carottes, sauce au yaourt. Tuiles craquantes, tartare de fruits.

    Escape cook : brunch - Le 13/06/2021 à 10:00 - Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer votre brunch ?

    Piknikduradir - Le 13/06/2021 à 14:00 - Liptauer (tartinade autrichienne au paprika). Spanakopita : feuilleté grec à la feta et aux épinards. Linzer torte à la framboise (tarte alsacienne).

    Régal estival - Le 15/06/2021 à 14:00 - Panna cotta parmesan au poivron confit. Brochette de gambas marinées, aïoli au safran. Tarte fine à l'abricot, éclats de dragée.

    Songe d'un menu d'été - Le 15/06/2021 à 18:30 - Tartare de crevettes, smoothie concombre, menthe et citron vert. Cabillaud doré, risotto aux pétoncles, tomates et amandes. Verrine blanc manger, pêche flambée au rhum et crumble coco.

    Piknikduradir - Le 17/06/2021 à 14:00 - Liptauer (tartinade autrichienne au paprika). Spanakopita : feuilleté grec à la feta et aux épinards. Linzer torte à la framboise (tarte alsacienne).

    Entremets macaron façon fraisier - Le 17/06/2021 à 18:30 - Fraisier "Plougastel" comme un macaron, crémeux vanille.

    Songe d'un menu d'été - Le 19/06/2021 à 09:30 - Tartare de crevettes, smoothie concombre, menthe et citron vert. Cabillaud doré, risotto aux pétoncles, tomates et amandes. Verrine blanc manger, pêche flambée au rhum et crumble coco.

    Bonne fête papa (adulte et enfant) - Le 20/06/2021 à 10:00 - Gâteau cœur façon "Number Cake" tout choco (pâte sablée au chocolat, mousse et décors en chocolat).

    Joli menu de juin - Le 20/06/2021 à 14:00 - Falafels et légumes croquants. Ravioles d'agneau confit à la menthe et courgettes au citron. Tubes de tuiles dentelle à la rhubarbe.

    Joli menu de juin - Le 21/06/2021 à 14:00 - Falafels et légumes croquants. Ravioles d'agneau confit à la menthe et courgettes au citron. Tubes de tuiles dentelle à la rhubarbe.

    Les macarons - Le 21/06/2021 à 18:30 - Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco. Macarons au chocolat.

    Les macarons - Le 24/06/2021 à 14:00 - Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco. Macarons au chocolat.

    Inde-niablement bon - Le 24/06/2021 à 18:30 - Naans au fromage. Pakora de légumes, sauce menthe cumin. Poulet tikka et riz basmati au citron vert.

    Escape cook : bouchées apéritives - Le 25/06/2021 à 18:30 - Saurez-vous résoudre les énigmes pour préparer vos bouchées apéritives ?

    Fish and chic - Le 26/06/2021 à 09:30 - Mon bel éclair saumon avocat (pâte à chou maison). Poisson en écaille de chorizo, coulis poivron rouge. Ile flottante aux pralines, coulis de fraise.

    Les macarons - Le 26/06/2021 à 13:30 - Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco. Macarons au chocolat.

    Paris Brest - Le 26/06/2021 à 17:30 - Paris-Brest (pâte à choux, crème mousseline pralinée).

    Régal estival - Le 27/06/2021 à 10:00 - Panna cotta parmesan au poivron confit. Brochette de gambas marinées, aïoli au safran. Tarte fine à l'abricot, éclats de dragée.

    Goûter de champion (enfant) - Le 27/06/2021 à 14:00 - Barre de céréales. Cake pomme et daim. Smoothie aux fruits rouges.

    C'est végétarien et c'est bon ! - Le 29/06/2021 à 14:00 - Brick de chèvre au miel d'Eure et Loir. Risotto aux légumes du soleil et parmesan. Pommes caramélisées façon tatin, tuiles dentelles et crème anglaise à la vanille.

    Tout frais - Le 29/06/2021 à 18:30 - Charlotte de concombre, cœur saumon et fromage frais. Pain de viandes aux épices, condiment au poivron. Mille-feuille spéculoos vanille et fruits rouges.

  • Tarifs
  • Adulte
    À partir de 38 €

    • Cours adulte

  • Tarif enfant
    À partir de 26 €

    • Cours enfant

Horaires

Horaires

  • Du 21 mai 2021 au 31 mai 2021