Cours de cuisine de l'Atelier Gourmand

Gastronomie à Chartres

  • Chaque cours de cuisine est programmé plusieurs fois sur un mois à différents horaires pour répondre à tous vos impératifs d'emploi du temps.



    PROGRAMMATION :

    Les macarons - Le 30/08/2018 à 14:00 - Cours adulte/enfant. Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco - 36,00€

    Menu fraîcheur - Le 31/08/2018 à 18:30 - Crumble de courgette, roquette et chèvre; Langoustines et gambas sautées au tandoori, julienne de carottes et shiitakes; Bavarois à l'abricot sur un calisson tendre - 36,00€

    Les bouchées apéritives - Le 01/09/2018 à 10:00 - Préfou (pain maison à l'ail); Crème brûlée au chorizo; Canapés croustillants et rillettes de thon - 36,00€

    Eté - Le 01/09/2018 à 14:00 - Tempura de gambas; Parmentier au chorizo, tomates confites et pignons de pin; Sorbet mojito (avec ou sans sorbetière), financiers au citron - 36,00€

    Le Japon - Le 01/09/2018 à 18:00 - Les sushis, les malis, california rolls... Yakitoris de poulet. - 36,00€

    Macarons - Le 06/09/2018 à 14:00 - Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco; Macarons au chocolat - 36,00€

    Mi-figue mi-raisin - Le 06/09/2018 à 18:30 - Ravioles aux figues et à la fourme d'Ambert, réduction balsamique aux épices; Canard confit, pulpe d'ail et raisins; Sablé figue et vanille (sablé, compotée de figues, figue fraîche et chantilly) - 36,00€

    Le Japon - Le 07/09/2018 à 10:00 - Les sushis, les makis, california rolls...; Yakitoris de poulet - 36,00€

    L'Inde - Le 07/09/2018 à 14:00 - Poulet tandoori et riz à la menthe douce; Thé indien; Naans au fromage - 36,00€

    Number cake

    2 - Le 07/09/2018 à 18:30 - Number cake tout choco (pâte sablée au chocolat, mousse et décors en chocolat) - 36,00€

    La Bretagne - Le 08/09/2018 à 15:00 - Croustillant de brick aux fruits de mer, sauce armoricaine; Cabillaud, crème au parmesan et salicornes; Coupe bretonne : sablé breton, mousse et caramel au beurre salé - 36,00€

    Macarons - Le 08/09/2018 à 18:30 - Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco; Macarons au chocolat - 36,00€

    Mi-figue mi-raisin - Le 09/09/2018 à 10:00 - Ravioles aux figues et à la fourme d'Ambert, réduction balsamique aux épices; Canard confit, pulpe d'ail et raisins; Sablé figue et vanille (sablé, compotée de figues, figue fraîche et chantilly) - 36,00€

    L'Inde - Le 09/09/2018 à 14:00 - Poulet tandoori et riz à la menthe douce; Thé indien; Naans au fromage - 36,00€

    La Bretagne - Le 13/09/2018 à 14:00 - Croustillant de brick aux fruits de mer, sauce armoricaine; Cabillaud, crème au parmesan et salicornes; Coupe bretonne : sablé breton, mousse et caramel au beurre salé - 36,00€

    Menu végétarien - Le 13/09/2018 à 18:30 - Moelleux au pesto de noix, coeur de chèvre; Ravioles de légumes au sésame; Tartelette briochée aux prunes - 36,00€

    Le Japon - Le 14/09/2018 à 18:30 - Les sushis, les makis, california rolls...; Yakitoris de poulet - 36,00€

    La rentrée - Le 16/09/2018 à 10:00 - Nems de mozzarella, tomates et basilic; Tajine de poulet au citron confit, gingembre et amandes craquantes; Compotée de prunes, biscuit au sésame - 36,00€

    La rentrée - Le 20/09/2018 à 14:00 - Nems de mozzarella, tomates et basilic; Tajine de poulet au citron confit, gingembre et amandes craquantes; Compotée de prunes, biscuit au sésame - 36,00€

    Macarons - Le 20/09/2018 à 18:30 - Macarons au caramel au beurre salé, au café, à la pistache ou à la noix de coco; Macarons au chocolat - 36,00€

    Number cake

    2 - Le 21/09/2018 à 14:00 - Number cake tout choco (pâte sablée au chocolat, mousse et décors en chocolat) - 36,00€

    La rentrée - Le 21/09/2018 à 18:30 - Nems de mozzarella, tomates et basilic; Tajine de poulet au citron confit, gingembre et amandes craquantes; Compotée de prunes, biscuit au sésame - 36,00€

    Menu végétarien - Le 22/09/2018 à 10:00 - Moelleux au pesto de noix, coeur de chèvre; Ravioles de légumes au sésame; Tartelette briochée aux prunes - 36,00€

    Plein la vue ! - Le 22/09/2018 à 14:00 - Cours enfants. Whoopies choco-noisette; Bagels maison au sésame, fromage frais, poulet et avocat - 25,00€

    Number cake

    2 - Le 22/09/2018 à 18:00 - Number cake tout choco (pâte sablée au chocolat, mousse et décors en chocolat) - 36,00€

    La Bretagne - Le 23/09/2018 à 14:00 - Croustillant de brick aux fruits de mer, sauce armoricaine; Cabillaud, crème au parmesan et salicornes; Coupe bretonne : sablé breton, mousse et caramel au beurre salé - 36,00€

    Menu végétarien - Le 24/09/2018 à 14:00 - Moelleux au pesto de noix, coeur de chèvre; Ravioles de légumes au sésame; Tartelette briochée aux prunes - 36,00€

    Des pommes, des poires... - Le 24/09/2018 à 18:30 - Tatin pomme-camembert; Escalopes de poulet aux poireaux, pommes et cidre; Allumettes feuilletées, crème caramel et chips de pomme - 36,00€

    Mi-figue mi-raisin - Le 25/09/2018 à 14:00 - Ravioles aux figues et à la fourme d'Ambert, réduction balsamique aux épices; Canard confit, pulpe d'ail et raisins; Sablé figue et vanille (sablé, compotée de figues, figue fraîche et chantilly) - 36,00€

    La Bretagne - Le 25/09/2018 à 18:30 - Croustillant de brick aux fruits de mer, sauce armoricaine; Cabillaud, crème au parmesan et salicornes; Coupe bretonne : sablé breton, mousse et caramel au beurre salé - 36,00€

    Des pommes, des poires... - Le 27/09/2018 à 14:00 - Tatin pomme-camembert; Escalopes de poulet aux poireaux, pommes et cidre; Allumettes feuilletées, crème caramel et chips de pomme - 36,00€

    L'Inde - Le 27/09/2018 à 18:30 - Poulet tandoori et riz à la menthe douce; Thé indien; Naans au fromage - 36,00€

    Soirée Bollywood : cours de cuisine suivi du dîner sur place (supplément 5€) - Le 28/09/2018 à 18:30 - Velouté de courgettes à l'Indienne; Curry de volaille et riz basmati à l'indienne; Naans au fromage; Gâteau de semoule à l'indienne - 36,00€

    Jolis macarons licorne - Le 29/09/2018 à 10:00 - Cours adulte/enfant. Macarons à la vanille. - 36,00€

    Mi-figue mi-raisin - Le 29/09/2018 à 14:00 - Ravioles aux figues et à la fourme d'Ambert, réduction balsamique aux épices; Canard confit, pulpe d'ail et raisins; Sablé figue et vanille (sablé, compotée de figues, figue fraîche et chantilly) - 36,00€

    Le Japon - Le 29/09/2018 à 18:00 - Les sushis, les makis, california rolls...; Yakitoris de poulet - 36,00€

    La religieuse - Le 30/09/2018 à 14:00 - Cours adulte/enfant. Religieuse au chocolat ou au café - 36,00€

  • Tarifs
  • Adulte

    • Cours adulte

    À partir de 36 €
  • Tarif enfant

    • Cours enfant

    À partir de 25 €
Horaires
Horaires
  • Du 30 août 2018 au 30 septembre 2018