Les Canons : dégustation de vins

Vin - oenologie à Chartres

À partir de :  49 Tarif plein
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  • Chaque année, "les Canons" vous propose un programme de cours de dégustation de vins dans ses locaux au Grand Monarque, pour un apprentissage simple et convivial de la dégustation.

  • Aucune connaissance n'est nécessaire. Une salle de dégustation unique avec crachoirs individuels et verres adaptés. Vous pouvez choisir de suivre le cycle complet ou seulement les cours de votre choix. Dégustation d'une large palette de vins selon les thèmes, soigneusement sélectionnés par Frédéric Royant, Agent de Vignerons. Mise en place de planches à partager (une sélection de charcuteries et petits fours pour accompagner votre dégustation).

    PROGRAMMATION :

    Initiation à la dégustation -...

    Aucune connaissance n'est nécessaire. Une salle de dégustation unique avec crachoirs individuels et verres adaptés. Vous pouvez choisir de suivre le cycle complet ou seulement les cours de votre choix. Dégustation d'une large palette de vins selon les thèmes, soigneusement sélectionnés par Frédéric Royant, Agent de Vignerons. Mise en place de planches à partager (une sélection de charcuteries et petits fours pour accompagner votre dégustation).

    PROGRAMMATION :

    Initiation à la dégustation - Le 14/09/2021 - Présentation géographique et viticole des vins proposés à la dégustation. Appréhender les trois examens (visuel, olfactif et gustatif) et découverte du vocabulaire dédié.

    Nul n'est censé ingorer la Loire - Le 12/10/2021 - Présentation géographique et viticole de la Loire offrant une richesse unique.

    La Syrah, seule ou accompagnée - Le 09/11/2021 - Présentation géographique et viticole des différents terroirs qui révèlent ce grand cépage.

    Bulons, bulons avec les vins effervescents - Le 14/12/2021 - Découvrir la Champagne et les autres bulles de France.

    Latitude Vin - Le 11/01/2022 - Influence du climat sur les équilibres du Pinot Noir et du Chardonnay.

    Hors-Piste, vins de montagne - Le 08/02/2022 - Présentation géographique et viticole, appréhender la complexité de ces cépages.

    Vins de cailloux, parlons minéralité - Le 08/03/2022 - Comprendre son importance dans la vibration des vins.

    Ma route des vins en Europe - Le 12/04/2022 - De l'Europe de l'Est en passant par l'Italie et arrivée en Espagne.

    Dégustation à l'aveugle de cinq Vins Blancs - Le 10/05/2022 - Bien respecter la chronologie de la dégustation et se laisser guider par ses émotions.

    Dégustation à l'aveugle de cinq Vins Rouges - Le 07/06/2022 - Bien respecter la chronologie de la dégustation et se laisser guider par ses émotions.

  • Tarifs
  • Adulte
    À partir de 49 €

    • 1 cours

  • Adulte
    À partir de 225 €

    • 5 cours

  • Adulte
    À partir de 425 €

    • 10 cours

Horaires

Horaires

  • Du 14 septembre 2021 au 7 juin 2022