Cette liste n'est pas exhaustive et est mis à jour régulièrement selon les dernières informations reçues.
- L'Amphitryon
- Le Bergerac
- Bistrot Le Sully
- Le Café Bleu
- Le Café du Général
- La Cour
- La Crêperie des 3 lys
- L’Écume
- Les Feuillantines
- La boulangerie Feuillette
- Le Georges
- Le Jehan
- La Maison Monarque
- McDonalds
- La Mie Câline
- Le Molière
- La Passacaille
- La Pâtisserie de Chartres
- Terra
- Le Très Superbe
- Le Vauban – Castel Maintenon : restauration en bocaux uniquement pour les clients de l'hôtel
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