Cours de cusine de Noël avec Thomas Parnaud

Pendant deux heures, vous apprendrez à préparer un foie gras du Perche, accompagné d’une confiture d’oignons au vinaigre de safran d’Eure-et-Loir, et à maîtriser la réalisation d’un foie gras mi-cuit parfait pour vos repas de fête. Chaque participant repart avec son foie gras (sous vide), prêt à être dégusté ou offert. Le cours se clôture par un moment convivial autour d’une coupe de Crémant de Loire et de gougères maison.