Histoire de l'alimentation

Conférence à Chartres

AuditoriumC'Chartres Tourisme
  • Proposée par la Société Archéologique d’Eure-et-Loir. Par Cécile Figliuzzi, directrice des
    Archives départementales d’Eure-et-Loir. En écho à l’exposition présentée en 2019 "Les archives sur un plateau : mémoires de l’alimentation en Eure-et-Loir".

    Que mangeait-on autrefois ? Comment la nourriture était-elle préparée ? Retour sur la longue histoire de cette passion très française, du Moyen Âge aux tendances les plus contemporaines en passant par le raffinement des tables aristocratiques au siècle des Lumières.

Horaires
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  • Le 6 mars 2020 à 17:30