Festival Entremets

Festival ,  Gastronomie à Chartres

Entremets-2019Festival Entremets
  • Entremets est un festival qui aborde la gastronomie sous différents angles dans un esprit généreux, curieux et bienveillant. Pour cela, Entremets va mastiquer l’histoire et dévorer la nouveauté ; digérer les concepts et engloutir les idées reçues...

    Co-fondateur d’Omnivore et de Gastronomie magazine, Laurent Seminel dirige depuis plus de 10 ans Menu Fretin, maison d’édition gastronomique réputée pour ses ouvrages de référence. En créant le festival Entremets, il souhaite prolonger son travail et proposer un espace inédit de réflexions culturelles, d’échanges culinaires et de dégustations débonnaires car la cuisine est avant tout affaire de générosité, de partage et de pensée.

    PROGRAMMATION :

    La salle des pains perdus - Le 04/10/2019 à 17:00 - Gare : 4 et 5 octobre de 17h à 19h. Une part de pain perdu offerte aux voyageurs.

    La soupe au bol - Le 05/10/2019 - Chez les commerçants chartrains : Des bols de soupe offerts à la dégustation.

    Ze big brunch - Le 06/10/2019 à 11:00 - Place Billard : Jusqu'à 15h. Un grand banc d'huîtres et mille autres victuailles.

    Le bain-marie de minuit - Le 06/10/2019 à 20:00 - Cloître des Cordeliers : Un dîner gastronomique dans un cadre prestigieux. - 60€

Horaires
Horaires
  • Du 4 octobre 2019 au 7 octobre 2019