Maîtres Restaurateurs en Eure-et-Loir

Créé en 2007 par l’État, le titre de Maître Restaurateur est gage d’une cuisine et d’un accueil de qualité.

Aujourd’hui, en Eure-et-Loir, 13 de nos restaurateurs œuvrent sous ce label. Si les distinctions sont nombreuses pour qualifier les restaurants, "Maître Restaurateur" est le seul titre certifié par l’État.

 

Qu’est-ce que le label Maître Restaurateur ?

Chaque candidat souhaitant disposer de ce label est soumis à un cahier des charges rigoureux comportant plus de 30 critères, qui repose globalement sur l’analyse :

  • Du professionnalisme de la structure,
  • De la qualification du chef,
  • De la traçabilité et de la saisonnalité des produits,
  • De l’exigence d’une cuisine faite maison.

Les restaurateurs sont ensuite rencontrés lors d’un audit de contrôle pour s’assurer le respect de l’ensemble des critères. Si la visite se conclut positivement, le préfet accorde le label pour une durée de 4 ans renouvelable.

 

Quels sont les restaurants titrés Maitres Restaurateurs à Chartres et dans ses environs ?

Au sein de notre destination, plusieurs restaurants disposent de cette distinction. Ils vous proposent ainsi une cuisine sur la base de produits frais avec la garantie du fait maison.

En centre-ville de Chartres

Aux alentours de Chartres