Name: Restaurant la Forêt
Address: 22 rue de Verdun, Senonches, 28250, FRANCE
Location: Adresse

Restaurant la Forêt

Hotel-restaurant , Cuisine gastronomique , Cuisine traditionnelle , Nouvelle cuisine française , Cuisine régionale française à Senonches

Patrick Forget - www.sagaphoto.com

Dans une demeure percheronne de caractère, dont la déco a été entièrement repensée il y a quatre ans, le restaurant de l'Hôtel de la Forêt, à Senonches, revendique une cuisine inventive, de saison, à base de produits locaux.
Les cèpes de Senonches, le lapin du Bois Rouvray, les œufs du Vieux Château de Digny, le Poiré du Perche, ou encore les pommes de terre de la ferme du Colombier sont comme autant de morceaux de terroir qu'on retrouve dans l'assiette. La nouveauté, ce sont les plats de fruits de mer.