Microbrasserie de chandres
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Bier
Um Sours
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L'Eurélienne ist die Geschichte von Vincent Crosnier und seiner Familie, Landwirte in Sours in der Nähe von Chartres, die sich mit Leidenschaft und Hingabe der Herstellung von handwerklichem Bier aus der auf dem Hof angebauten Gerste verschrieben haben.
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Das Abenteuer begann 2005, als Vincent von seinem Studium zurückkam und den 123 ha großen Bauernhof, der von seinem Vater Alain mit Getreide bewirtschaftet wurde, diversifizieren wollte. Die Idee, Gerste zu Bier zu verarbeiten, wurde für Vincent schnell offensichtlich und er richtete eine erste kleine Produktionsstätte im ehemaligen Stall des Bauernhofs ein. Im Laufe der Zeit entwickelte sich die Mikrobrauerei durch Beharrlichkeit und Verkostungen, um ihr Produkt bekannt zu machen, weiter...
Das Abenteuer begann 2005, als Vincent von seinem Studium zurückkam und den 123 ha großen Bauernhof, der von seinem Vater Alain mit Getreide bewirtschaftet wurde, diversifizieren wollte. Die Idee, Gerste zu Bier zu verarbeiten, wurde für Vincent schnell offensichtlich und er richtete eine erste kleine Produktionsstätte im ehemaligen Stall des Bauernhofs ein. Im Laufe der Zeit entwickelte sich die Mikrobrauerei durch Beharrlichkeit und Verkostungen, um ihr Produkt bekannt zu machen, weiter und das Bier L?Eurélienne machte sich "einen Namen".
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