Le Moulin de Ponceau

Restaurant ,  Gourmet cuisine ,  Traditional cuisine ,  New French cuisine in Chartres

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Le Moulin de PonceauLe Moulin de Ponceau
Le Moulin de PonceauLe Moulin de Ponceau
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Rhubarbe au jus de fraisesLe Moulin de Ponceau
La gaufre croustillanteLe Moulin de Ponceau
Gravure cathédraleLe Moulin de Ponceau
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Chocolat abricot lavandeLe Moulin de Ponceau
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Assiette de veauLe Moulin de Ponceau
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Logo Le Moulin de PonceauLe Moulin de Ponceau
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  • Situé sur l’Eure, dans la vieille ville, le Moulin de Ponceau vous accueille dans une ancienne bâtisse du 17ème siècle. C’est un véritable coup de cœur familial qui amène, Franck, Mickaël et Stéphane à redonner ses lettres de noblesse à cette adresse chartraine connue de tous.

  • Cette jolie maison du 17ème siècle située dans le cœur historique de la ville et sur l’Eure, propose dans un ambiance feutrée, une cuisine raffinée, une « gastronomie de terroir ». Le chef Paul Defrance, propose une carte évoluant au fil des saisons et composée de produits locaux issus d’une agriculture raisonnée. Les différents salons de la maison, font la part belle aux poutres apparentes et aux magnifiques vues sur la ville et la rivière. L’ambiance feutrée des espaces, vous amènera près...

    Cette jolie maison du 17ème siècle située dans le cœur historique de la ville et sur l’Eure, propose dans un ambiance feutrée, une cuisine raffinée, une « gastronomie de terroir ». Le chef Paul Defrance, propose une carte évoluant au fil des saisons et composée de produits locaux issus d’une agriculture raisonnée. Les différents salons de la maison, font la part belle aux poutres apparentes et aux magnifiques vues sur la ville et la rivière. L’ambiance feutrée des espaces, vous amènera près de la cheminée, dans la véranda (seul restaurant à Chartres avec véranda sur la rivière) ou dans la bibliothèque du 1er étage. Le salon du 2ème étage, pourra aussi bien servir pour des réceptions privatives ou différents événements professionnels.

  • Spoken languages
    • English
Services
  • Accessibility
    • Mobility impaired
  • Equipment
    • High chair
    • Private dining room
    • Lounge
    • Terrace
  • Services
    • Banquet
    • Takeouts
    • Seminar
    • Wi-fi
Rates
Payment methods
  • American Express
  • Carte Bleue/Credit card
  • Cheques and giro cheques
  • Cash
  • Eurocard - Mastercard
  • Transfers
  • Visa
  • Rates
Openings
  • All year
  • Monday
    12:15 PM - 1:30 PM
    7:30 PM - 9:00 PM
  • Tuesday
    Closed
    -
  • Wednesday
    Closed
    -
  • Thursday
    12:15 PM - 1:30 PM
    7:30 PM - 9:00 PM
  • Friday
    12:15 PM - 1:30 PM
    7:30 PM - 9:00 PM
  • Saturday
    12:15 PM - 1:30 PM
    7:30 PM - 9:00 PM
  • Sunday
    12:15 PM - 1:30 PM
    7:30 PM - 9:00 PM
  • * Situé sur l’Eure, dans la vieille ville, le Moulin de Ponceau vous accueille dans une ancienne bâtisse du 17ème siècle. C’est un véritable coup de cœur familial qui amène, Franck, Mickaël et Stéphane à redonner ses lettres de noblesse à cette adresse chartraine connue de tous.